Eurovinum – Dalle parole di Luigi Veronelli alla degustazione di BerVini
Facebook Ricordo ancora il lontano 1989, quando al ristorante Antico Brolo di Padova, un gruppo di giornalisti faceva nascere l’Associazione L’Altratavola, grazie al Patrocinio della rivista l’Etichetta, diretta da Luigi Veronelli. E, proprio il grande giornalista ed enogastronomo, interveniva all’incontro di fondazione del sodalizio, lasciando un messaggio chiaro: ” Cercate e valorizzate i vini autoctoni e le aziende che con passione e competenza si impegnano in questo difficile percorso”. Queste parole mi sono venute in mente all’incontro-degustazione che Borghi d’Europa ha promosso presso il Salumificio Casa Leila di Aurava (San Giorgio della Richinvelda-Pn). Avevo già espresso ai Colleghi, la mia soddisfazione dopo aver assaggiato il Pinot Nero della linea PURO dell’azienda agricola BerVini di Chions. Avevo poi indugiato sul Pinot Grigio Biologico Puro, anch’esso una scoperta. Annota l’Azienda : “Ottenuto da uve di Pinot Grigio coltivate nei nostri vigneti biologici a Sequals...